Ищете лёгкий путь? Это ловушка для здоровья

Мы живем быстро, постоянно куда-то спешим, нам нужно что-то съесть немедленно, и даже если мы готовим сами, часто используем готовые продукты. Это экономит нам время и облегчает жизнь. Однако в долгосрочной перспективе эти продукты оказывают значительное влияние на наше здоровье.



Готовые соусы, панировочные сухари, замороженные и предварительно обработанные продукты. Просто смешайте, подождите немного, и ужин готов. Ароматный, вкусный, согревающий, и, вдобавок ко всему, приготовленный на вашей собственной кухне. В чем подвох? Вы можете узнать это, прочитав этикетки — проблема в том, что на это обычно тоже не хватает времени. И могут быть «скрытые» ингредиенты, такие как:

• консерванты и усилители вкуса;
  
• красители и стабилизаторы;
  
• глюкозно-фруктозные сиропы.
  

Чем короче и понятнее список ингредиентов, тем полезнее блюдо. Особенно важно обращать внимание на количество сахара – его может быть много, например, в томатных соусах, но иногда также бывает слишком много соли и вредных жиров, таких как пальмовое масло.

Можно безопасно использовать предварительно подготовленные овощи без лишних добавок, поэтому бдительность крайне важна. Помните, что в банках, консервных банках и пакетах может скрываться множество ловушек. Даже мясо, приготовленное нами самими, если оно окажется в слишком соленой панировке или смеси специй, уже не будет таким полезным для нашего рациона, как нам кажется.

Вместо того чтобы полагаться исключительно на готовые блюда, лучше сочетать их со свежими ингредиентами. Это значительно улучшит качество еды.