Высокое содержание в крови каротиноидов, входящих в состав растительной пищи, делает людей более оптимистичными.
Исследования ученых Гарвардской школы общественного здравоохранения показали, что вегетарианцы смотрят в будущее с большим оптимизмом и уверенностью. А ведь известно, что связь между психологическим и физическим здоровьем неоспорима.
Раньше исследователям удалось доказать, что высокий уровень антиоксидантов в крови может являться показателем хорошего здоровья. Каротиноиды, в том числе бета-каротин, который содержится в оранжевых продуктах и зелени (капуста, шпинат, сала), также являются антиоксиданом.
Исследователи предложили 1000 мужчинам и женщинам возрастом от 25 до 74 лет ответить на вопросы, касающиеся их отношения к жизни, и сдать кровь на анализ. Результаты показали, что в крови более оптимистичных людей содержалось в среднем на 13% больше каротиноидов. В связи с этим ученые сделали вывод, что употребление в пищу овощей и фруктов делает человека более оптимистичным.
Исследования ученых Гарвардской школы общественного здравоохранения показали, что вегетарианцы смотрят в будущее с большим оптимизмом и уверенностью. А ведь известно, что связь между психологическим и физическим здоровьем неоспорима.
Раньше исследователям удалось доказать, что высокий уровень антиоксидантов в крови может являться показателем хорошего здоровья. Каротиноиды, в том числе бета-каротин, который содержится в оранжевых продуктах и зелени (капуста, шпинат, сала), также являются антиоксиданом.
Исследователи предложили 1000 мужчинам и женщинам возрастом от 25 до 74 лет ответить на вопросы, касающиеся их отношения к жизни, и сдать кровь на анализ. Результаты показали, что в крови более оптимистичных людей содержалось в среднем на 13% больше каротиноидов. В связи с этим ученые сделали вывод, что употребление в пищу овощей и фруктов делает человека более оптимистичным.
Поделитесь в соцсетях:
