Результаты многолетнего исследования, проведенного международной группой ученых, показывают, что умеренное потребление кофе и чая может оказывать благотворное влияние на здоровье мозга и снижать риск развития деменции.
В анализе приняли участие более 130 000 человек, и он охватывал более четырех десятилетий, что делает его одним из самых всеобъемлющих исследовательских проектов в этой области. Исследование, опубликованное в журнале JAMA, указывает на то, что оптимальное потребление кофе составляет 2-3 чашки в день, а чая — 1-2 чашки в день. Более высокое потребление не вредно, но и не усиливает благотворные эффекты.
В ходе проекта участники регулярно заполняли подробные анкеты о питании, а также проходили когнитивные обследования и скрининг на деменцию. Это позволило исследователям не только оценить долгосрочные модели потребления алкоголя, но и связать их с развитием когнитивных нарушений на протяжении всей жизни.
Результаты исследования ясно показывают, что у людей, употреблявших умеренное количество кофе (2-3 чашки в день) или чая (1-2 чашки в день), вероятность развития деменции была ниже, чем у тех, кто редко или никогда не пил эти напитки. У группы, употреблявшей кофе, риск развития деменции был на 18% ниже.
Кроме того, эти люди реже сообщали о субъективном снижении когнитивных функций и показывали лучшие результаты в тестах, оценивающих память и интеллектуальные способности.
Аналогичные преимущества наблюдались и при регулярном употреблении чая. Однако кофе без кофеина такого эффекта не показал, что позволяет предположить, что кофеин может быть ключевым компонентом, ответственным за защиту мозга.
Тем не менее, исследователи подчеркивают, что помимо кофеина, как кофе, так и чай содержат многочисленные биологически активные соединения, такие как полифенолы, которые могут обладать противовоспалительным действием и защищать нервные клетки от повреждений.
В анализе приняли участие более 130 000 человек, и он охватывал более четырех десятилетий, что делает его одним из самых всеобъемлющих исследовательских проектов в этой области. Исследование, опубликованное в журнале JAMA, указывает на то, что оптимальное потребление кофе составляет 2-3 чашки в день, а чая — 1-2 чашки в день. Более высокое потребление не вредно, но и не усиливает благотворные эффекты.
В ходе проекта участники регулярно заполняли подробные анкеты о питании, а также проходили когнитивные обследования и скрининг на деменцию. Это позволило исследователям не только оценить долгосрочные модели потребления алкоголя, но и связать их с развитием когнитивных нарушений на протяжении всей жизни.
Результаты исследования ясно показывают, что у людей, употреблявших умеренное количество кофе (2-3 чашки в день) или чая (1-2 чашки в день), вероятность развития деменции была ниже, чем у тех, кто редко или никогда не пил эти напитки. У группы, употреблявшей кофе, риск развития деменции был на 18% ниже.
Кроме того, эти люди реже сообщали о субъективном снижении когнитивных функций и показывали лучшие результаты в тестах, оценивающих память и интеллектуальные способности.
Аналогичные преимущества наблюдались и при регулярном употреблении чая. Однако кофе без кофеина такого эффекта не показал, что позволяет предположить, что кофеин может быть ключевым компонентом, ответственным за защиту мозга.
Тем не менее, исследователи подчеркивают, что помимо кофеина, как кофе, так и чай содержат многочисленные биологически активные соединения, такие как полифенолы, которые могут обладать противовоспалительным действием и защищать нервные клетки от повреждений.
Поделитесь в соцсетях:
