На протяжении веков его использовали для лечения ран, язв и фурункулов, хотя никто не мог научно объяснить это явление. Группа ученых решила это изменить и впервые в мире провела всестороннее исследование дикого пчелиного меда. Результаты лабораторного анализа оказались настолько удивительными, что были опубликованы в престижном медицинском журнале. Оказалось, что древние пчеловоды были абсолютно правы.
Исследования показали, что мед диких пчел содержит значительно более высокие концентрации фенольных кислот и кинуреновой кислоты, чем обычный пасековый мед, и его свойства обусловлены, помимо прочего, естественным образом жизни пчел и нечастым сбором меда.
Ученые также воссоздали древние методы оценки качества меда, подтвердив эффективность традиционных знаний пчеловодов и их многовековой опыт, что открывает новые возможности для использования пчелиного меда в современной медицине.
Дикий пчелиный мед, или мед, полученный от диких лесных пчелиных ульев, веками ценился не только как деликатес, но и как лечебное средство от ран, язв и фурункулов. Он использовался в медицине еще в древности и в эпоху Возрождения, а знаменитый Парацельс использовал мед и пчелиный воск в рецептах для ускорения заживления тканей. Однако только сейчас, благодаря междисциплинарным исследованиям, стало возможным детально проанализировать состав и свойства этого уникального продукта.
Особые свойства дикого пчелиного меда, скорее всего, обусловлены спецификой пчеловодства – пчелы сами выбирают ульи, обустраивают гнезда, используют разнообразные лесные ресурсы и не подвергаются регулярным перемещениям или интенсивной эксплуатации, поэтому испытывают меньше стресса.
Пчеловод посещает их нечасто и собирает мед не чаще одного раза в год, поэтому продукт имеет длительный контакт с сотами, которые также богаты различными полезными для здоровья веществами.
Исследования показали, что мед диких пчел содержит значительно более высокие концентрации фенольных кислот и кинуреновой кислоты, чем обычный пасековый мед, и его свойства обусловлены, помимо прочего, естественным образом жизни пчел и нечастым сбором меда.
Ученые также воссоздали древние методы оценки качества меда, подтвердив эффективность традиционных знаний пчеловодов и их многовековой опыт, что открывает новые возможности для использования пчелиного меда в современной медицине.
Дикий пчелиный мед, или мед, полученный от диких лесных пчелиных ульев, веками ценился не только как деликатес, но и как лечебное средство от ран, язв и фурункулов. Он использовался в медицине еще в древности и в эпоху Возрождения, а знаменитый Парацельс использовал мед и пчелиный воск в рецептах для ускорения заживления тканей. Однако только сейчас, благодаря междисциплинарным исследованиям, стало возможным детально проанализировать состав и свойства этого уникального продукта.
Особые свойства дикого пчелиного меда, скорее всего, обусловлены спецификой пчеловодства – пчелы сами выбирают ульи, обустраивают гнезда, используют разнообразные лесные ресурсы и не подвергаются регулярным перемещениям или интенсивной эксплуатации, поэтому испытывают меньше стресса.
Пчеловод посещает их нечасто и собирает мед не чаще одного раза в год, поэтому продукт имеет длительный контакт с сотами, которые также богаты различными полезными для здоровья веществами.
Поделитесь в соцсетях:
