Фрукты и похудение. Это исключает? Поможет ли употребление арбуза в жаркие дни похудеть? Наш эксперт раскрывает всю правду о фруктовой диете.
Многих больше всего беспокоит тот факт, что в свежих и сушеных фруктах содержится фруктоза. Простой сахар, который в природе содержится не только во фруктах и их консервах, но и в меде, традиционном столовом сахаре или даже в обычно используемом в пищевой промышленности сиропе, глюкоза-фруктоза. Считается, что это не полезно при похудении.
Кроме того, в некоторых научных отчетах указывается, что с увеличением потребления фруктозы в рационе возрастает и ее неблагоприятное воздействие на организм человека. Он включает как изменения липидного профиля крови, так и функции печени, что может способствовать развитию хронического и субклинического воспаления и возникновению инсулинорезистентности.
Несколько лет назад шведские ученые сравнили влияние включения большого количества фруктов в рацион на увеличение веса, скорость метаболизма в покое, содержание жира в печени и кардиометаболические параметры у 30 молодых здоровых людей с нормальным весом. Они описали свои выводы в известном журнале PLoS One.
Важно отметить, что участникам исследования было предложено выбирать преимущественно сезонные фрукты. Поскольку исследование проводилось осенью, целесообразно было употреблять преимущественно свежие яблоки и груши.
Через два месяца соблюдения диетических рекомендаций выяснилось, что в группе, обогащающей рацион фруктами, почти трехкратное увеличение поступления фруктозы из свежих фруктов (преимущественно бананы, яблоки, цитрусовые, груши) не было связано с значительным увеличение массы тела. И увеличения содержания жира в печени у молодых, здоровых людей с нормальной массой тела.
Многих больше всего беспокоит тот факт, что в свежих и сушеных фруктах содержится фруктоза. Простой сахар, который в природе содержится не только во фруктах и их консервах, но и в меде, традиционном столовом сахаре или даже в обычно используемом в пищевой промышленности сиропе, глюкоза-фруктоза. Считается, что это не полезно при похудении.
Кроме того, в некоторых научных отчетах указывается, что с увеличением потребления фруктозы в рационе возрастает и ее неблагоприятное воздействие на организм человека. Он включает как изменения липидного профиля крови, так и функции печени, что может способствовать развитию хронического и субклинического воспаления и возникновению инсулинорезистентности.
Несколько лет назад шведские ученые сравнили влияние включения большого количества фруктов в рацион на увеличение веса, скорость метаболизма в покое, содержание жира в печени и кардиометаболические параметры у 30 молодых здоровых людей с нормальным весом. Они описали свои выводы в известном журнале PLoS One.
Важно отметить, что участникам исследования было предложено выбирать преимущественно сезонные фрукты. Поскольку исследование проводилось осенью, целесообразно было употреблять преимущественно свежие яблоки и груши.
Через два месяца соблюдения диетических рекомендаций выяснилось, что в группе, обогащающей рацион фруктами, почти трехкратное увеличение поступления фруктозы из свежих фруктов (преимущественно бананы, яблоки, цитрусовые, груши) не было связано с значительным увеличение массы тела. И увеличения содержания жира в печени у молодых, здоровых людей с нормальной массой тела.
Поделитесь в соцсетях:
