Международная группа ученых из Университета Хельсинки провели серию исследований, в результате которых пришли к выводу, что определенные продукты медленно, но верно уничтожают память человека, а другие, наоборот, способствуют ее восстановлению.

Так, негативно на память влияет дефицит витамина В, курение и алкоголь. В этот список также входят низкокачественные углеводы и животные жиры. Если питание несбалансированное, да еще и с большим количеством таких жиров, клеточная мембрана становится более жесткой, а способность клеток подавать сигналы снижается, точно так же как и способность мозга "переваривать" информацию.

Однако есть продукты, способные вернуть нашей памяти былую гибкость и ясность мышления. К таким "противоядиям" относятся:

  • оливковое масло
  • цельнозерновые продукты
  • растительная еда
  • рыба
  • семена
  • бобовые
  • белое мясо
  • темно-зеленые листовые овощи
  • ягоды

-орехи


Поделитесь в соцсетях: