Оливковое масло очень полезно для сердечно-сосудистой системы, помогая сердцу эффективнее прогонять кровь. Именно поэтому средиземноморская диета благотворно влияет на здоровье.
Сотрудники университета Иллинойса выявили в масле соединение олеат, который позволяет использовать жир как топливо. Здоровое сердце абсорбирует жир, при этом продолжая сократительную деятельность. В результате сердечной мышце не хватает энергии. В организме начинает накапливаться токсическая форма жира, которая закупоривает артерии.
Олеат же активирует гены, которые ответственны за выработку энзима, способствующего расщеплению жира. Сердце может абсорбировать жир. У людей с сердечной недостаточностью данные гены подавлены.
Ученые исследовали, какова была реакция сердец крыс на олеат или пальмитат, входящих в состав животных жиров и молочных продуктов. После введения олеата сердечные мышцы грызунов начинали работать активнее. Животный жир, напротив, негативно отражался на состоянии сердца и приводил к выработке токсичных видов жира.
Читайте также: И в сто лет можно заниматься фитнесом
Кроме того, рацион с оливковым маслом снижает риск сердечных приступов на 30%. Ранее оливковое масло не раз называли эффективным профилактическим средство от ожирения, диабета и гипертонии.
Сотрудники университета Иллинойса выявили в масле соединение олеат, который позволяет использовать жир как топливо. Здоровое сердце абсорбирует жир, при этом продолжая сократительную деятельность. В результате сердечной мышце не хватает энергии. В организме начинает накапливаться токсическая форма жира, которая закупоривает артерии.
Олеат же активирует гены, которые ответственны за выработку энзима, способствующего расщеплению жира. Сердце может абсорбировать жир. У людей с сердечной недостаточностью данные гены подавлены.
Ученые исследовали, какова была реакция сердец крыс на олеат или пальмитат, входящих в состав животных жиров и молочных продуктов. После введения олеата сердечные мышцы грызунов начинали работать активнее. Животный жир, напротив, негативно отражался на состоянии сердца и приводил к выработке токсичных видов жира.
Читайте также: И в сто лет можно заниматься фитнесом
Кроме того, рацион с оливковым маслом снижает риск сердечных приступов на 30%. Ранее оливковое масло не раз называли эффективным профилактическим средство от ожирения, диабета и гипертонии.
Поделитесь в соцсетях:
