Многочисленные исследования в свое время уже обнародовали пользу оливкового масла для сердца, но мало кто изучал степени его влияния на снижение смертности.
Результаты последнего исследования основаны на диетах около 41.000 взрослых, наблюдаемых в рамках программы Европейского Перспективного Расследования рака и питания, которая началась 20 лет назад.
В то время как исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что оливковое масло не уменьшает риск смертности от рака, но оно открыло его огромное влияние на снижение смертности от болезни сердца.
Британские эксперты говорят, что эти результаты демонстрируют, что оливковое масло, которое входит в так называемую средиземноморскую диету, богатую рыбой, фруктами и овощами, играет еще большую роль в профилактике сердечных заболеваний, чем кажется на первый взгляд.
Оливковое масло богато мононенасыщенными жирами и полифенолами, соединениями, которые могут ослабить воспаление в организме и снизить риск образования тромбов.
В течение периода исследования из почти 41.000 испытуемых мужчин и женщин в возрасте от 29 до 69 лет, 2000 умерли, в том числе 956 от рака и 416 от болезней сердца.
Читайте также: Определенные показатели артериального давления укажут на риск сердечных заболеваний
Эти данные показали, смертность от болезней сердца среди тех, кто регулярно употребляет оливковое масло, является одной из самых низких.
novostiua.net
Поделитесь в соцсетях: