Это доказали в Раковом институте Университета Питтсбурга с мышами. Оказалось, что крестоцветные овощи, брокколи, кресс-салат и капуста, связаны с понижением риска развития рака простаты. Считается, что такой эффект обеспечивает фитохимикат сульфорафан.

Когда сульфорафан проверялся в лаборатории, ученые смогли выяснить: соединение может предотвратить развитие раннего этапа рака простаты, но не спасет при более поздней стадии. Скорее всего, такие ограничения обусловил клеточный механизм - аутофагия (компоненты внутри клетки доставляются в ее органеллы, где подвергаются деградации). Этот механизм ограничивает способность медикаментов разрушать раковые клетки.

Читайте также: Черника и брокколи защитят от рака

Антималярийное лекарство хлорохин тормозит аутофагию. Когда мышам, которые предрасположены к раку простаты, хлорохин вводили с сульфорафаном, поздняя стадия рака развилась лишь у 12 процентов грызунов. В контрольной группе таких было 50%.


Поделитесь в соцсетях: