Любители красного мяса могут «заработать» диабет второго типа. Об этом говорят австралийские ученые, которые провели масштабное исследование данного вопроса.
Специалисты из Национального сингапурского университета провели анализ рациона питания и медицинских показаний 149 тысяч мужчин и женщин, которые на протяжении четырех лет регулярно вносили анкетные данные в карты.
Команда ученых из Австралии взяли для анализа данные предыдущих трех исследований, проведенных Гарвардской группой, где отмечались около 7,5 тысяч случаев возникновения и развития сахарного диабета второго типа. Эксперты выяснили, что увеличение количества красного мяса в рационе является причиной повышенного риска возникновения диабета второго типа. Этот показатель возрастает на 48%.
После сравнения диеты участников исследования, обнаружилось, что даже половина порции, которая является лишней, красного мяса каждый день в течение четырех лет может повысить вероятность развития диабета в полтора раза. А те люди, которые снизили количество такого мяса, снизили риск развития болезни на 14%.
Авторы исследования советуют снизить потребление или заменить красное мясо в своем рационе бобами, фасолью, птицей, орехами и рыбой-продуктами, тоже содержащими белок.
Правда, это исследование тоже подвергают критике. Американские ученые заявляют, что нельзя брать во внимание анкетные данные, которые имеют большое количество погрешностей. В развитии диабета играют важную роль множество факторов, самые главные из которых - это образ жизни и наследственность.
Специалисты из Национального сингапурского университета провели анализ рациона питания и медицинских показаний 149 тысяч мужчин и женщин, которые на протяжении четырех лет регулярно вносили анкетные данные в карты.
Команда ученых из Австралии взяли для анализа данные предыдущих трех исследований, проведенных Гарвардской группой, где отмечались около 7,5 тысяч случаев возникновения и развития сахарного диабета второго типа. Эксперты выяснили, что увеличение количества красного мяса в рационе является причиной повышенного риска возникновения диабета второго типа. Этот показатель возрастает на 48%.
После сравнения диеты участников исследования, обнаружилось, что даже половина порции, которая является лишней, красного мяса каждый день в течение четырех лет может повысить вероятность развития диабета в полтора раза. А те люди, которые снизили количество такого мяса, снизили риск развития болезни на 14%.
Авторы исследования советуют снизить потребление или заменить красное мясо в своем рационе бобами, фасолью, птицей, орехами и рыбой-продуктами, тоже содержащими белок.
Правда, это исследование тоже подвергают критике. Американские ученые заявляют, что нельзя брать во внимание анкетные данные, которые имеют большое количество погрешностей. В развитии диабета играют важную роль множество факторов, самые главные из которых - это образ жизни и наследственность.
Поделитесь в соцсетях:
