Удивительный факт: оказывается, что именно этот вид сыра предотвращает появление кариеса. При его употреблении увеличивается выработка слюны, которая нейтрализует кислотные процессы, происходящие в полости рта.
Чеддер можно употреблять в любом виде. Есть множество блюд, в которых его можно использовать. Люди, организм которых не принимает большое количество лактозы, могут спокойно употреблять такой сыр, поскольку в нём очень мало вышеупомянутого вещества.
Однако учёные предупреждают тех, у кого бывают частые приступы мигрени. При употреблении чеддера головная боль может усилиться. Это связано с тирамином, обладающим токсичными свойствами.
Поделитесь в соцсетях: