Результаты недавнего исследования, проведенного международной группой ученых под руководством исследователей из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе (UCLA) и Университета Буффало, показывают, что картофель сыграл значительную роль в формировании генома коренных народов Анд.
Исследование, опубликованное в престижном журнале Nature Communications, указывает на то, что эти сообщества обязаны своими исключительными пищеварительными способностями рекордно высокому количеству копий гена, ответственного за выработку слюнной амилазы — фермента, имеющего решающее значение для переваривания крахмала. Это результат тысячелетней эволюции, тесно связанной с появлением картофеля в рационе, который стал основным продуктом питания в высокогорных районах Южной Америки.
Картофель, ныне известный во всем мире, был впервые одомашнен коренными народами Анд . Его начали культивировать 6000–10000 лет назад в высокогорных районах современных Перу и Боливии. Высокое содержание крахмала в растении вынудило потребителей адаптироваться к новой, богатой углеводами диете. Исследования показали, что именно в этот период естественный отбор начал отдавать предпочтение особям с большим количеством копий гена AMY1, кодирующего слюнную амилазу, в своей ДНК.
Ученые подчеркивают, что метаболизм человека — это не просто наследие наших палеолитических предков. Напротив, наши тела постоянно адаптируются к меняющимся условиям окружающей среды и питания. Пример Анд показывает, что даже за последние несколько тысяч лет диета могла существенно повлиять на развитие человеческого генома. Это также поднимает вопросы о том, как будут развиваться люди в результате современного питания.
Исследование, опубликованное в престижном журнале Nature Communications, указывает на то, что эти сообщества обязаны своими исключительными пищеварительными способностями рекордно высокому количеству копий гена, ответственного за выработку слюнной амилазы — фермента, имеющего решающее значение для переваривания крахмала. Это результат тысячелетней эволюции, тесно связанной с появлением картофеля в рационе, который стал основным продуктом питания в высокогорных районах Южной Америки.
Картофель, ныне известный во всем мире, был впервые одомашнен коренными народами Анд . Его начали культивировать 6000–10000 лет назад в высокогорных районах современных Перу и Боливии. Высокое содержание крахмала в растении вынудило потребителей адаптироваться к новой, богатой углеводами диете. Исследования показали, что именно в этот период естественный отбор начал отдавать предпочтение особям с большим количеством копий гена AMY1, кодирующего слюнную амилазу, в своей ДНК.
Ученые подчеркивают, что метаболизм человека — это не просто наследие наших палеолитических предков. Напротив, наши тела постоянно адаптируются к меняющимся условиям окружающей среды и питания. Пример Анд показывает, что даже за последние несколько тысяч лет диета могла существенно повлиять на развитие человеческого генома. Это также поднимает вопросы о том, как будут развиваться люди в результате современного питания.
Поделитесь в соцсетях:
