Британские ученые вывели новый вид помидоров, в которых содержится большое количество ресвератрола. Это мощный антиоксидант, способный предотвратить развитие болезни Альцгеймера и замедлить процесс старения.
Генетики утверждают, что важные для медицины растения сложно выращивать, так как для производства нужных веществ необходимо много времени. Исследование ученых позволяет получить фантастическую по своим возможностям платформу для быстрого воспроизводства этих веществ в помидорах. Их можно будет извлечь прямо из сока томатов.
В геноме растения Таля (дикого «родственника» капусты) содержится ген AtMYB12, в котором есть инструкция по сборке белка. От него зависит то, как много веществ будут собирать клетки растения. Этот участок гена был пересажен в ген томатов, которые модифицировали таким образом, чтобы клетки плодов производили гинестеин и ресвератрол. Оба вещества содержатся в садовых бобах и винограде.
Один ГМО-помидор заменит 50 бутылок вина по количеству ресвератрола и 2,5 кг бобов по количеству генистеина.
Подобную методику можно использовать при производстве других растительных компонентов различных лекарств, которые слишком дороги из-за проблем, возникающих при выращивании сырья.
Генетики утверждают, что важные для медицины растения сложно выращивать, так как для производства нужных веществ необходимо много времени. Исследование ученых позволяет получить фантастическую по своим возможностям платформу для быстрого воспроизводства этих веществ в помидорах. Их можно будет извлечь прямо из сока томатов.
В геноме растения Таля (дикого «родственника» капусты) содержится ген AtMYB12, в котором есть инструкция по сборке белка. От него зависит то, как много веществ будут собирать клетки растения. Этот участок гена был пересажен в ген томатов, которые модифицировали таким образом, чтобы клетки плодов производили гинестеин и ресвератрол. Оба вещества содержатся в садовых бобах и винограде.
Один ГМО-помидор заменит 50 бутылок вина по количеству ресвератрола и 2,5 кг бобов по количеству генистеина.
Подобную методику можно использовать при производстве других растительных компонентов различных лекарств, которые слишком дороги из-за проблем, возникающих при выращивании сырья.
Поделитесь в соцсетях:
