К всемирному дню вегетарианства издание Conde Nast Taveller сделало подборку 5 самых дорогих овощей, среди которых картофель, грибы, хмелевые шишки, корень васаби и шпинат, пишет agronews.
Картофель La Bonnotte растет только на маленьком острове Нурмуатье у побережья Франции и продается лишь 10 дней в году. Картофель La Bonnotte, имеет особый вкус через соленый воздух острова и собирается фермерами вручную. Приблизительная цена: 35.9 тыс. грн/кг.
Среди самых дорогих овощей также японские грибы мацутаке, которые имеют вкус мяса и корицы. Грибы очень редкие, растут в красном сосновом лесу, что истощается. Ежегодный сбор этих грибов в Японии снизился до 1 тыс. тонн. Приблизительная цена: 26.5 тыс./кг
Крошечные хмелевые шишки родом из Северной Америки, настолько маленькие, что надо выращивать много растений, чтобы получить ценность пищи. Ориентировочная цена: 25.6 тыс. грн/кг.
Настоящий корень васаби - один из самых сложных овощей в выращивании. Склонна к болезням растение требует идеальной количества влажности и правильного состава питательных веществ для роста. Ориентировочная цена: 6.6 тыс. грн/кг.
Фермер Асафуми Ямашита, родившийся в Токио, выращивает особый сорт шпината во Франции и продает его только шеф-поварам, работающим в ресторанах со звездами Мишлен. Ориентировочная цена: 718 грн/кг.
Напомним, ранее мы сообщали, что в Украине ожидается очередное подорожание картофеля и хлеба на 25%. Дело в том, что на поливных участках растения во время жары, имели не благоприятные условия, поэтому не смогли реализовать свой потенциал.
Картофель La Bonnotte растет только на маленьком острове Нурмуатье у побережья Франции и продается лишь 10 дней в году. Картофель La Bonnotte, имеет особый вкус через соленый воздух острова и собирается фермерами вручную. Приблизительная цена: 35.9 тыс. грн/кг.
Среди самых дорогих овощей также японские грибы мацутаке, которые имеют вкус мяса и корицы. Грибы очень редкие, растут в красном сосновом лесу, что истощается. Ежегодный сбор этих грибов в Японии снизился до 1 тыс. тонн. Приблизительная цена: 26.5 тыс./кг
Крошечные хмелевые шишки родом из Северной Америки, настолько маленькие, что надо выращивать много растений, чтобы получить ценность пищи. Ориентировочная цена: 25.6 тыс. грн/кг.
Настоящий корень васаби - один из самых сложных овощей в выращивании. Склонна к болезням растение требует идеальной количества влажности и правильного состава питательных веществ для роста. Ориентировочная цена: 6.6 тыс. грн/кг.
Фермер Асафуми Ямашита, родившийся в Токио, выращивает особый сорт шпината во Франции и продает его только шеф-поварам, работающим в ресторанах со звездами Мишлен. Ориентировочная цена: 718 грн/кг.
Напомним, ранее мы сообщали, что в Украине ожидается очередное подорожание картофеля и хлеба на 25%. Дело в том, что на поливных участках растения во время жары, имели не благоприятные условия, поэтому не смогли реализовать свой потенциал.
Поделитесь в соцсетях:
