Многие люди стремятся больше употреблять жирных кислот N-3, содержащихся в рыбе и рыбной продукции, но восполнять рекомендуемое в день количество бывает достаточно трудно.

Ученые из Технологического университета Вирджинии объявили, что ежедневное употребления одной порции несладкого йогурта может решить проблему и обеспечит наш организм этими ценными жирными кислотами.

Популярность и польза от этого продукта напрямую связана с пробиотиками, минералами, витаминами и молочными белками, содержащимися в нем, что позволяет предположить - йогурт может быть отличным средством для доставки и жирных кислот N-3.

Ученые протестировали разное количество рыбьего жира в пикантных ароматизированных йогуртах чили и лайма и обнаружили, что 1%-ая концентрация рыбьего жира в нем снабдит организм полезными элементами больше, чем суточная доза. Этот вариант может быть приемлемым для значительной части населения.

Эти исследования могут обеспечить альтернативу обычным капсулам рыбьего жира.

novostiua.net


Поделитесь в соцсетях: