Так, всего лишь 50 грамм этого овоща насытят организм необходимой ежедневной дозой витамина С. Содержит цветная капуста и другие витамины, среди которых витамины группы В, незаменимые для здоровья сердечно-сосудистой системы, а также витамин А, отвечающий за здоровье кожи и зрения.
Богат этот сорт капусты магнием, железом и множеством минералов, яблочной и лимонной кислотой.
Несмотря на изобилие полезных компонентов, цветная капуста очень хорошо переваривается пищеварительной системой. Диетологи рекомендуют употреблять овощ при заболеваниях печени, кишечника и желчного пузыря. Незаменима такая капуста и в случае ожирения, для снижения холестерина и укрепления сосудов.
Подчеркнем, что особое место занимает цветная капуста в рационе питания детей, особенно в случаях нарушения работы толстого кишечника. А высокое содержание растительного белка является просто незаменимым для растущего организма.
Поделитесь в соцсетях: