Анализ имеющегося в продаже риса, импортируемого из США, показал, что он содержит уровень свинца, который намного превышает норму пищевой безопасности.
Некоторые образцы превысили "предварительную норму общего допустимого потребления" (PTTI), установленную для продуктов и лекарств Организацией здравоохранения США (FDA) на коэффициент 120.
В докладе, представленном на совещании Американского химического общества, была поднята уже хорошо известная проблема мышьяка в рисе.
Американская организация здравоохранения сказала BBC, что рассмотрит исследования.
От яда, как известно, могут пострадать многие органы и центральная нервная система.
Есть особый риск для детей, которые страдают значительными проблемами в развитии.
Проблема возникает потому, что рис выращивается в условиях сильного орошения, и становится более чувствительным, чем другие основные зерновые культуры, относительно загрязнителей окружающей среды в поливной воде.
Тем не менее, другие тяжелые металлы также представляют опасность.
США импортирует около 7% риса, и команда ученых взяла пробы риса из Бутана, Италии, Китая, Тайваня, Индии, Израиля, Чехии и Таиланда - на долю которых приходится 65% импорта США.
Некоторые образцы превысили "предварительную норму общего допустимого потребления" (PTTI), установленную для продуктов и лекарств Организацией здравоохранения США (FDA) на коэффициент 120.
В докладе, представленном на совещании Американского химического общества, была поднята уже хорошо известная проблема мышьяка в рисе.
Американская организация здравоохранения сказала BBC, что рассмотрит исследования.
От яда, как известно, могут пострадать многие органы и центральная нервная система.
Есть особый риск для детей, которые страдают значительными проблемами в развитии.
Проблема возникает потому, что рис выращивается в условиях сильного орошения, и становится более чувствительным, чем другие основные зерновые культуры, относительно загрязнителей окружающей среды в поливной воде.
Тем не менее, другие тяжелые металлы также представляют опасность.
США импортирует около 7% риса, и команда ученых взяла пробы риса из Бутана, Италии, Китая, Тайваня, Индии, Израиля, Чехии и Таиланда - на долю которых приходится 65% импорта США.
Поделитесь в соцсетях:
