Ученые Бостонского Tuft University в штате Массачусетс провели исследование, целью которого было выявление связи витамина В6 с окислительными процессами, воспалением, а также хроническими воспалительными болезнями.

Исследование называлось «the Boston Puerto Rican Health Study», так как эксперты привлекли к нему 1205 пуэрториканцев, проживающих в Бостоне, с более высоким уровнем депрессии и различных когнитивных расстройств, в том числе диабета, ожирения, гипертензии, чем у представителей не латинских и американских групп.

Недостаток витамина В6 имеет некоторую связь с низкой концентрацией В6 у людей, страдающих от сердечно-сосудистых болезней. Но медицина предполагает самый главный фактор подобных недугов - высокие показатели гомоцистеина. Бостонские ученые выяснили, что ДНК маркеров многих окислительных процессов остается довольно высоким и при низких показателях В6 даже в тех случаях, если гомоцистеин нейтрализовали.

Эксперты пришли к выводу, что низкая концентрация В6 имеет связь с воспалением или окислительным стрессом за счет того, что в защитных свойствах антиоксидантов снижается глутатион. Витамин нужен для высвобождения цистеина в достаточном количестве в качестве предшественника вещества глутатиона. Ученые полагают, что глутатион является самым главным антиоксидантом. В докладе исследователей говорится, что «Наши данные позволяют предположить, что витамин B6 может повлиять на риск сердечно-сосудистых заболеваний через иные механизмы, чем гомоцистеин, и поддерживают идею о том, что статус питания может влиять на различия в здоровье данной группы населения».

Витамин В6 относится к группе витаминов В, каждый из которых имеет свои сосуществующие, но независимые функции. В6 (пиридоксин) принимает участие в метаболизме аминокислот, а также в синтезе серотонина и норадреналина-нейромедиаторов в дополнении к мелатонину (гормону сна). Кроме этого В6 помогает В12 вырабатывать красные кровяные клетки. Данный витамин преобразует безуглеводные источники (липиды и белки) в глюкозу, необходимую для энергии метаболизма клеток.

Витамин В6 содержится в пчелиной пыльце, пивных дрожжах, грибах, сладком перце, треске, тунце, курице, индейке, брокколи, капуста. 100 мг в день данного витамина достаточно.


Поделитесь в соцсетях: