Скрываются ли наноматериалы в наших продуктах, но какие? Современная пищевая промышленность заставляет потребителей оставаться в неведении. Нам приходится лишь гадать, что находится в нашей пище, и может ли это нас медленно убивать.
Louise Sales, специалист в области нанотехнологий в пищевой промышленности, открыла правду о вероятной опасности. В докладе британской корпоративной организации можно найти ряд вопросов, связанных как с использованием нанотехнологий в пищевых продуктах. Из 2500 организаций, которых они обследовали, только 26 соответствуют стандартам. К сожалению также, только две из них имеют допуск к использованию нанотехнологий.
Один конкретный наноматериал, который попал в центр внимания, это диоксид титана E171, который может увеличить риск развития рака, согласно исследованию, проведенному в Лос-Анджелесе. Потребление диоксида титана привело к двухцепочечному разрыву ДНК у мышей, что связано с намного более высоким риском для здоровья.
Тем не менее, что же считается приемлемым в нашей пище? Некоторые компании не раскрывают, как они тестируют нанотехнологии, и клиенты остаются без конкретных деталей.
Компании, которые производят огромные количества продуктов питания, часто используют не предусмотренные законом материалы и вещества. Ничего не подозревающая общественность покупает их, считая, что их еда оценивается и тщательно проверяется производителями.
Кто же несет ответственность за безопасность и регулирование наночастиц в продуктах питания является вопросом, который до сих пор не решен. На данный момент сознательные едоки стараются покупать органические продукты, и держаться подальше от сильно обработанных продуктов, так как они, как считается, содержат множество наноматериалов.
Давление на пищевую промышленность с целью добиться более прозрачного контроля за процедурами обработки и использованием ингредиентов, является еще одной инициативой, которую могут предпринять люди, иначе, мы так и будем покупать «кота в мешке».
Louise Sales, специалист в области нанотехнологий в пищевой промышленности, открыла правду о вероятной опасности. В докладе британской корпоративной организации можно найти ряд вопросов, связанных как с использованием нанотехнологий в пищевых продуктах. Из 2500 организаций, которых они обследовали, только 26 соответствуют стандартам. К сожалению также, только две из них имеют допуск к использованию нанотехнологий.
Один конкретный наноматериал, который попал в центр внимания, это диоксид титана E171, который может увеличить риск развития рака, согласно исследованию, проведенному в Лос-Анджелесе. Потребление диоксида титана привело к двухцепочечному разрыву ДНК у мышей, что связано с намного более высоким риском для здоровья.
Тем не менее, что же считается приемлемым в нашей пище? Некоторые компании не раскрывают, как они тестируют нанотехнологии, и клиенты остаются без конкретных деталей.
Компании, которые производят огромные количества продуктов питания, часто используют не предусмотренные законом материалы и вещества. Ничего не подозревающая общественность покупает их, считая, что их еда оценивается и тщательно проверяется производителями.
Кто же несет ответственность за безопасность и регулирование наночастиц в продуктах питания является вопросом, который до сих пор не решен. На данный момент сознательные едоки стараются покупать органические продукты, и держаться подальше от сильно обработанных продуктов, так как они, как считается, содержат множество наноматериалов.
Давление на пищевую промышленность с целью добиться более прозрачного контроля за процедурами обработки и использованием ингредиентов, является еще одной инициативой, которую могут предпринять люди, иначе, мы так и будем покупать «кота в мешке».
Поделитесь в соцсетях:
