Считается, что морепродукты - просто кладезь полезных веществ. Но действительно ли это так? Возможно, простая рыба принесет намного больше пользы нашем организму, чем заморские кушания.
Существуют несколько «за» и «против» в мнении о пользе морепродуктов.
Во-первых, содержание Омега-3-кислот. В морепродуктах содержание этого вещества намного ниже, чем в традиционном лососе. Такие обитатели моря, как креветки, лобстеры, моллюски практически не содержат омега-кислоты. А в крабах, кальмарах, устрицах находится лишь одна четвертая часть порции Омега-3кислоты, которая находится в таком же количестве лосося.
Белков в рыбе столько же, сколько и в морепродуктах.
Людям, следящим за уровнем холестерина в своем организме, необходимо внимательно следить за своим рационом. Им необходимо ограничить количество поджаренных кальмаров и креветок. Они могут быть спокойны при поедании крабов, устриц, мидий и других видов моллюсков. Эти продукты, благодаря содержанию стеринов, наоборот снижают уровень холестерина.
Плюсом морепродуктов является их низкокалорийность. Правда, это зависит и от способа приготовления. Прожаренные в огромном количестве масла, эти продукты не помогут снизить вес.
Морепродукты могут быть источником опасных токсинов. Они накапливаются в мидиях, крабах и морских гребешках. Употребив такой деликатес, можно попасть на больничную койку с отравлением.
novostiua.net
Существуют несколько «за» и «против» в мнении о пользе морепродуктов.
Во-первых, содержание Омега-3-кислот. В морепродуктах содержание этого вещества намного ниже, чем в традиционном лососе. Такие обитатели моря, как креветки, лобстеры, моллюски практически не содержат омега-кислоты. А в крабах, кальмарах, устрицах находится лишь одна четвертая часть порции Омега-3кислоты, которая находится в таком же количестве лосося.
Белков в рыбе столько же, сколько и в морепродуктах.
Людям, следящим за уровнем холестерина в своем организме, необходимо внимательно следить за своим рационом. Им необходимо ограничить количество поджаренных кальмаров и креветок. Они могут быть спокойны при поедании крабов, устриц, мидий и других видов моллюсков. Эти продукты, благодаря содержанию стеринов, наоборот снижают уровень холестерина.
Плюсом морепродуктов является их низкокалорийность. Правда, это зависит и от способа приготовления. Прожаренные в огромном количестве масла, эти продукты не помогут снизить вес.
Морепродукты могут быть источником опасных токсинов. Они накапливаются в мидиях, крабах и морских гребешках. Употребив такой деликатес, можно попасть на больничную койку с отравлением.
novostiua.net
Поделитесь в соцсетях:
