В соли содержится натрий и йод – элементы, необходимые человеческому организму. Как их избыток, так и недостаток могут быть опасны для здоровья. Эндокринологи предостерегают от дефицита йода в рационе. В свою очередь кардиологи часто рекомендуют ограничить потребление соли. Кого должен слушать пациент? Мы объясняем.
На вопрос «солить или не солить» ответ один: Это зависит от ситуации. Людям с сопутствующими заболеваниями, такими как гипертония или сердечная недостаточность, обязательно следует ограничить соление. Однако ко мне в кабинет часто приходят пациенты из-за гипонатриемии, то есть низкого уровня натрия в крови. Тогда использование соли так же важно, как и лекарства, - объясняет Сильвия Рымаж, эндокринолог из медицинского центра SafiMed.
Натрий – элемент, необходимый человеческому организму. Как его избыток, так и недостаток могут быть вредны для здоровья, особенно для больных сердечной недостаточностью, у которых нарушения уровня элементов в крови могут иметь значительно более неблагоприятные последствия для здоровья, чем у других групп больных.
Заведующая клиническим отделением эндокринологической клиники Университетской больницы в Кракове профессор Алиция Дыдейчик подчеркивает, что соль, к которой мы стремимся, должна быть йодированной. Таковы были эпидемиологические рекомендации, из-за дефицита этого элемента.
Сегодня по главным образом по кардиологическим показаниям мы исключаем прием йода из своего рациона. Поэтому, если мы потребляем слишком мало соли, которая йодирована, в организме может возникнуть йододефицит, - предупреждает специалист.
И кардиологи, и эндокринологи предостерегают от скрытой соли в обработанных продуктах и советуют внимательно читать этикетки. Они также рекомендуют использовать натуральные специи и травы, чтобы обогатить вкус блюд без добавления излишней соли.
На вопрос «солить или не солить» ответ один: Это зависит от ситуации. Людям с сопутствующими заболеваниями, такими как гипертония или сердечная недостаточность, обязательно следует ограничить соление. Однако ко мне в кабинет часто приходят пациенты из-за гипонатриемии, то есть низкого уровня натрия в крови. Тогда использование соли так же важно, как и лекарства, - объясняет Сильвия Рымаж, эндокринолог из медицинского центра SafiMed.
Натрий – элемент, необходимый человеческому организму. Как его избыток, так и недостаток могут быть вредны для здоровья, особенно для больных сердечной недостаточностью, у которых нарушения уровня элементов в крови могут иметь значительно более неблагоприятные последствия для здоровья, чем у других групп больных.
Заведующая клиническим отделением эндокринологической клиники Университетской больницы в Кракове профессор Алиция Дыдейчик подчеркивает, что соль, к которой мы стремимся, должна быть йодированной. Таковы были эпидемиологические рекомендации, из-за дефицита этого элемента.
Сегодня по главным образом по кардиологическим показаниям мы исключаем прием йода из своего рациона. Поэтому, если мы потребляем слишком мало соли, которая йодирована, в организме может возникнуть йододефицит, - предупреждает специалист.
И кардиологи, и эндокринологи предостерегают от скрытой соли в обработанных продуктах и советуют внимательно читать этикетки. Они также рекомендуют использовать натуральные специи и травы, чтобы обогатить вкус блюд без добавления излишней соли.
Поделитесь в соцсетях:
