Неужели жара «убила» Ваш сад и не оставила ничего, кроме сорняков? Тогда почему не использовать эти сорняки?
В это время года Вы можете найти целых 5 полезных сорняков: одуванчик, подорожник, портулак, хвощ и крапиву. Каждый из них можно использовать для приготовления блюд. Например, сырье портулака - богатый источник жирных кислот омега-3, который Вы можете использовать для приготовления пирога или коктейля, хвощ является одним из самых питательных продуктов, который нередко добавляют в жаркое, он также славится оригинальным привкусом шпината.
Список съедобных сорняков не заканчивается вышеперечисленными. Помимо этого есть еще множество растений, которые славятся своей способностью выживать даже в тяжелую засуху. Главное помнить, что место сбора должно быть экологически чистым, иначе у Вас может возникнуть аллергия или другие проблемы.
Самым распространенными и трудновыводимым растением является лопух. Однако не стоит сразу же выбрасывать корни этого растения, как только Вы их выкорчевали – они съедобны и обладают лечебными свойствами. Наверняка вы не сможете найти столь же богатого микроэлементами магния и кальция растения. Его можно добавлять в супы или просто употреблять жареным.
Прежде чем выбросить сорняк из своего огорода задумайтесь, какими полезными свойствами он может обладать.
novostiua.net
В это время года Вы можете найти целых 5 полезных сорняков: одуванчик, подорожник, портулак, хвощ и крапиву. Каждый из них можно использовать для приготовления блюд. Например, сырье портулака - богатый источник жирных кислот омега-3, который Вы можете использовать для приготовления пирога или коктейля, хвощ является одним из самых питательных продуктов, который нередко добавляют в жаркое, он также славится оригинальным привкусом шпината.
Список съедобных сорняков не заканчивается вышеперечисленными. Помимо этого есть еще множество растений, которые славятся своей способностью выживать даже в тяжелую засуху. Главное помнить, что место сбора должно быть экологически чистым, иначе у Вас может возникнуть аллергия или другие проблемы.
Самым распространенными и трудновыводимым растением является лопух. Однако не стоит сразу же выбрасывать корни этого растения, как только Вы их выкорчевали – они съедобны и обладают лечебными свойствами. Наверняка вы не сможете найти столь же богатого микроэлементами магния и кальция растения. Его можно добавлять в супы или просто употреблять жареным.
Прежде чем выбросить сорняк из своего огорода задумайтесь, какими полезными свойствами он может обладать.
novostiua.net
Поделитесь в соцсетях:
