Клубника, традиционная летняя ягода может оказать неожиданное благоприятное воздействие на здоровье, в частности в предупреждении развития болезней сердца и диабета.
Ученые Уорикского университета провели исследование по изучению благотворного влияния клубники на наше сердце.
Пол Торнелли, профессор Медицинской школы Уорвика, возглавляет команду, которая обнаружила, что выдержки из клубники активируют белок Nrf2 в нашем организме, что приводит к увеличению антиоксидантов и других защитных веществ.
Этот белок помогает снизить уровень липидов и холестерина в крови, которые могут привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Теперь при помощи математического моделирования ученые хотят продолжить исследования дальше, чтобы помочь определить лучшие сорта клубники, а также способ ее обработки и оптимальный объем, который принесет пользу для здоровья.
novostiua.net
Ученые Уорикского университета провели исследование по изучению благотворного влияния клубники на наше сердце.
Пол Торнелли, профессор Медицинской школы Уорвика, возглавляет команду, которая обнаружила, что выдержки из клубники активируют белок Nrf2 в нашем организме, что приводит к увеличению антиоксидантов и других защитных веществ.
Этот белок помогает снизить уровень липидов и холестерина в крови, которые могут привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Теперь при помощи математического моделирования ученые хотят продолжить исследования дальше, чтобы помочь определить лучшие сорта клубники, а также способ ее обработки и оптимальный объем, который принесет пользу для здоровья.
novostiua.net
Поделитесь в соцсетях:
