А та группа добровольцев, которая не употребляла яйца имели больше шансов приобрести диабет. В их крови наблюдалось снижение уровня аминокислоты тирозина, дефицит которой характерен для диабета.
Это исследование также дало возможность ученым вычленить некоторые биохимические соединения, которые увеличивают риск образования метаболических нарушений.
Специалисты хотят продолжить исследования нецелевой метаболимики, чтобы и дальше находить полезные для организма соединения.
Поделитесь в соцсетях: