Интерес к суши у украинцев это дань сегодняшней моде. Причем тренд этот пришел не из Страны восходящего солнца. Поначалу местные блюда стали популярны в Европе и Америке, а потом начали появляться у славян.
Сейчас доставка суши есть практически в каждом городе, можно заказать их и в Сети, например, на https://uzetut.com/. Так как суши низкокалорийное блюдо, у нас ее часто принимают как диетическую (в порции содержится 350 ккал и не более 4-5 гр. жиров). Немного риса, некоторые виды рыбы и растительный компонент (водоросли, различные овощи, имбирь) казалось бы, источник полезных веществ. Но надо знать некоторые нюансы.
Полезно:
Будьте внимательны:
Эти сведения не повод, чтобы отказываться от употребления суши. Просто надо быть внимательнее к приемам пищи:
Сейчас доставка суши есть практически в каждом городе, можно заказать их и в Сети, например, на https://uzetut.com/. Так как суши низкокалорийное блюдо, у нас ее часто принимают как диетическую (в порции содержится 350 ккал и не более 4-5 гр. жиров). Немного риса, некоторые виды рыбы и растительный компонент (водоросли, различные овощи, имбирь) казалось бы, источник полезных веществ. Но надо знать некоторые нюансы.
Полезно:
- соевый соус предотвращает преждевременное старение, положительно влияет на состояние кровеносных сосудов и микроциркуляцию, благоприятно действует на ЦНС и интеллектуальные способности;
- рис налаживает пищеварение. Также он богат клетчаткой, однако не стоит забывать, что у него высокий ГИ (гликемический индекс);
- морские виды рыбы развивают интеллект, налаживают работу пищеварительной и сосудистой систем;
- имбирь это антиоксидант и иммуностимулятор;
- васаби имеет антибактериальные, а также антисептические и антикоагулянтные свойства;
- суши и роллы способствуют понижению массы тела, снижают риск онкозаболеваний и являются настоящими антидепрессантами.
Будьте внимательны:
- мясо тунца и отдельных разновидностей морских обитателей иногда содержит много ртути, а поэтому не надо есть блюда с тунцом больше 2 раз в месяц;
- в выполненном из сырья плохого качества соевом соусе могут содержаться токсические вещества и следы металлов;
- водоросли обогащены йодом. Но его избыток приводит к проблемам с щитовидной железой;
- морская рыба считается источником множества полезных веществ. Но! Если вы живете не рядом с океаном или морем, рыбные блюда надо потреблять осторожно. Такой продукт может из полезного быстро превратиться в вредный, так как превращается в среду, в которой живут гельминты и всевозможные паразиты. Для предотвращения заражения рыбу надо заморозить на 0,5-1,5 суток, также можно солить или мариновать. Блюдо с рыбой изготавливают из промороженной продукции, однако его надо съесть за 3-4 часа после готовки.
Эти сведения не повод, чтобы отказываться от употребления суши. Просто надо быть внимательнее к приемам пищи:
- приобретайте суши исключительно в проверенных кафе и ресторанах, не стоит выбирать такой товар в супермаркетах;
- покупайте продукцию, в чьей основе рыба, прошедшая хотя бы минимальную обработку например, прокопченная, замаринованная, засоленная;
- не ешьте суши часто;
- не стоит покупать большие наборы в Японии суши едят небольшими порциями. Это гарантия здоровья.
Поделитесь в соцсетях:
