Где же нужно хранить жидкости, чтобы они сохраняли свои качества? Подходят ли пластиковые емкости для воды прямоугольные, повсеместно используемые сейчас? Давайте разбираться.
Вода в нашем организме выполняет одну из таких важных функций как формирование структуры биополимеров. Структурированная фракция – ее ведущая составляющая. Именно она влияет на скорость биохимических процессов и защищает живые клетки.
Кроме того, молекулы жидкости имеют прямое отношение к генам человека. Структурированная вода вместе с органическими соединениями образует полимеры, из которых строятся спирали ДНК.
Поэтому необходимо правильно выбирать емкости, в которых будет храниться питье. В Смоленске были проведены исследования, чтобы определить самый подходящий материал для емкости под питьевую воду, в которой бы сохранялись структурированные фракции.
Одним из главных факторов, влияющих на эти свойства жидкости, является освещенность. При проведении опыта влияния данного фактора выяснилось, что быстрее всего содержание структурированной фракции в темноте снижается в хрустальной и пластиковой посуде, а повышается в стеклянной. Посуда из стекла по результатам данного опыта заняла лидирующие позиции.
Еще одним фактором, оказывающим влияние на молекулярный «скелет» воды, являются характеристики самого материала. Наибольшее повышение структурированных фракций наблюдается в жидкости, налитой в серебряную посуду. Посуда из керамики и пластика признана самой неподходящей для хранения. Свойства этих веществ не только не поддерживают «скелет» жидкости, но и разрушают его.
Таким образом, контакт воды с металлом вызывает наибольшее увеличение структурированной фракции, а аморфные вещества (керамика, пластик) не могут поддерживать структурное состояния воды и разрушают его при хранении. Максимальное разрушение характерно для пластиковых емкостей.
В итоге ученые сделали вывод, что оптимальным материалом для емкости, в которой будет храниться питье, является стекло.
Это прозрачный материал, который допускает к ней солнечный свет, в результате чего ее свойства улучшаются. Пластик признан самым непригодным для этого материалом - его структура очень негативно влияет на качества самой воды.
Рекомендуем - много полезных товаров.
Поделитесь в соцсетях: