Эксперты отмечают, что в декабре ведущие производители планируют повысить цены на сыры на 10%. "Поэтому сырзаводам придется еще некоторое время аккумулировать убытки, ведь сырье уже подорожало более чем на 40%", - объяснили эксперты.
Также сказано, что для праздничного стола украинцы вряд ли могут найти качественный сыр дешевле 400 грн за килограмм.
Аналитики считают, что спрос на сыр не исчезнет, но объемы покупок будут меньше. Стоимость импорта европейских сыров значительно ниже себестоимости отечественных продуктов, что дает европейским поставщикам преимущество. Это, вероятно, приведет к тому, что на праздники часть украинского рынка будет заполнена европейскими сырами, оставляя меньше места для отечественных производителей.
"Разница в цене с украинским "голландским" сыром настолько поразительна, что сети не могут этим не воспользоваться и завезут больше импортного товара", - резюмировала компания "ИНФАГРО".
Напомним, в 2024 году цена на борщевой набор испытала значительное повышение. Овощи, обычно отличающиеся доступной стоимостью, показали рекордный рост цен.
Поделитесь в соцсетях: