Чистый алкоголь содержит 7 калорий на 1 грамм - это меньше, чем грамм жира, который содержит 9 калорий, но больше, чем белок и углеводы, которые содержат по 4 калории на грамм. Количество алкоголя, общий объем напитка, количество углеводов, сахара и смесителей – все это играет определенную роль в процессе похудания.
Самая большая разница в калориях в напитках исходит из содержания алкоголя, но присутствие углеводов в алкогольных напитках также в значительной степени способствует его калорийности, по словам Дуэйна Бершоу, который преподает занятия по виноделию в отделе пищевых наук в Корнельском университете.
"Любые углеводы в вине состоят из небольшого количества сахара… Если мы не говорим о десертном вине, это количество сахара обычно невелико и не вносит значительного количества калорий в вино" - рассказывает он.
Отмечается при этом, что пиво состоит из зерна, в котором хранятся углеводы в виде крахмала: это особо крупные молекулы сахара. Исходя из этого, пиво – весьма калорийный напиток в сравнении с тем же вином.
"Как правило, пиво имеет больше калорий, чем вино, но разница в калориях в основном происходит из оставшихся углеводов в пиве, поскольку содержание сахара в большинстве вин довольно низкое", - поясняет Бершоу.
А вот такие напитки, как водка, текила или джин и вовсе не содержат сахара или углевода, что делает их практически бескалорийными. Чего не скажешь о коктейлях, в приготовлении которых используются эти напитки. Любые добавки в виде смесителей, тоников, соков, сиропов и так далее всегда содержат в себе сахар и являются вредными для фигуры. К примеру, популярные коктейли "Маргарита" или "Пинаколада" в среднем содержат в себе до 500 калорий! В общем, для того, чтобы похудеть, нужно пить правильные напитки и не позволять себе высококалорийный алкоголь, резюмирует Дуэйн Бершоу.
Поделитесь в соцсетях: