В мире насчитывается более 60 тысяч суши-ресторанов, и эта цифра постоянно растёт. По этой причине растёт и потребность в нори - зеленоватого цвета водорослей, которые используют для приготовления суши и других продуктов японской кухни.

Это понятно, что в дикой природе эти водоросли имеют совсем другую форму, и пластами, похожими на листья бумаги, они становятся похожими в процессе обработки. Так как делают нори?



Поделитесь в соцсетях: