По данным исследования, проведенного учеными из университетов Сан-Диего и Сент-Джозеф, выкладывание фото блюд в Instagram либо пролистывание подобных изображений усиливает получаемое от еды удовольствие. Ученые говорят, что постоянно кулинарное искусство развивается, как и рецепторы людей. Многие экспериментируют с иностранными блюдами и делятся снимками необычных блюд с остальными пользователями.
В исследовании участвовало более 120 человек. Исследователи выяснили: если кто-то фотографирует блюдо перед едой, то оценивает его выше. Правда, лишь в тех случаях, когда пища была достаточно вкусной. Специалисты считают, что фото продуктов могут заставить людей правильно питаться.
А специалисты из Оксфорда полагают, что демонстрация еды в соцсетях и СМИ способствует распространению ожирения. Разнообразные кулинарные шоу и снимки в Instagram делают людей одержимыми едой. Они могут пробуждать чувство голода чаще, нежели следует. Это так называемый «визуальный голод», связанный не с тем, что хочется есть, а с восхищением аппетитными и красивыми блюдами.
В исследовании участвовало более 120 человек. Исследователи выяснили: если кто-то фотографирует блюдо перед едой, то оценивает его выше. Правда, лишь в тех случаях, когда пища была достаточно вкусной. Специалисты считают, что фото продуктов могут заставить людей правильно питаться.
А специалисты из Оксфорда полагают, что демонстрация еды в соцсетях и СМИ способствует распространению ожирения. Разнообразные кулинарные шоу и снимки в Instagram делают людей одержимыми едой. Они могут пробуждать чувство голода чаще, нежели следует. Это так называемый «визуальный голод», связанный не с тем, что хочется есть, а с восхищением аппетитными и красивыми блюдами.
Поделитесь в соцсетях:
