Ученые провели исследование, в ходе которого выяснилось, что содержание неорганического мышьяка в детском питании приводит к проблемам со здоровьем.
Специалисты отмечают, что неорганический мышьяк является канцерогеном первого типа. Его долгосрочное влияние негативно сказывается на здоровье людей. Сейчас содержание этого вещества в продуктах никем не регулируется. Утвержденного уровня, не представляющего опасности для здоровья, нет. Любая его концентрация может стать причиной негативных последствий.
Уровень содержания неорганического мышьяка зависит от типа риса, места его произрастания. В рисе намного больше этого вещества, чем в других зерновых. Но самая большая концентрация мышьяка находится в продуктах, при изготовлении которых использовались рисовые отруби.
Часто родители используют рисовые продукты, отучая ребенка от груди. Рис богат углеводами, питателен, доступен и гипоаллергенен. Поэтому дети и младенцы оказываются в группе риска, подвергаясь воздействию неорганического мышьяка.
Читайте также: В Крыму детсады переводят на урезанное питание?
Эксперты рекомендуют контролировать содержание мышьяка в диетических продуктах, которые используются для производства детского питания. Следует избегать рисовых напитков. Негативное влияние опасного вещества может снизить употребление различных злаков, например, ячменя, овса, кукурузы и пшеницы.
Специалисты отмечают, что неорганический мышьяк является канцерогеном первого типа. Его долгосрочное влияние негативно сказывается на здоровье людей. Сейчас содержание этого вещества в продуктах никем не регулируется. Утвержденного уровня, не представляющего опасности для здоровья, нет. Любая его концентрация может стать причиной негативных последствий.
Уровень содержания неорганического мышьяка зависит от типа риса, места его произрастания. В рисе намного больше этого вещества, чем в других зерновых. Но самая большая концентрация мышьяка находится в продуктах, при изготовлении которых использовались рисовые отруби.
Часто родители используют рисовые продукты, отучая ребенка от груди. Рис богат углеводами, питателен, доступен и гипоаллергенен. Поэтому дети и младенцы оказываются в группе риска, подвергаясь воздействию неорганического мышьяка.
Читайте также: В Крыму детсады переводят на урезанное питание?
Эксперты рекомендуют контролировать содержание мышьяка в диетических продуктах, которые используются для производства детского питания. Следует избегать рисовых напитков. Негативное влияние опасного вещества может снизить употребление различных злаков, например, ячменя, овса, кукурузы и пшеницы.
Поделитесь в соцсетях:
