Нужно есть овес, чтобы снизить уровень холестерина

В ходе нового исследования выяснилось, что 70 грамм овса в день поможет снизить уровень холестерина в организме.

Результаты проведенного исследования представили весной этого года на конференции Малазийского общества специалистов в области питания, рассматривающей вопросы неинфекционных заболеваний. Главной темой данной конференции были роль и место диетического питания, а также физической активности в борьбе и профилактике неинфекционных заболеваний.

Исследование провели компании PepsiCo Asia Pacific Research and Development и PepsiCo Thailand Foods совместно со специалистами из Университета Махидол. Выяснилось, что ежедневное употребление небольшого количества овса - всего лишь 70 грамм поможет значительно снизить уровень холестерина, а также холестерина ЛПНП. Кроме этого, этот продукт понизит маркеры воспаления и повысит уровень антиоксидантов в человеческом организме. Такой эффект вызван наличием природных антиоксидантов в овсе.

Результаты этих исследования представят и на других конференциях, посвященных обсуждению вопросов здоровья и правильного питания.