Скандинавская диета подразумевает употребление продуктов, которые традиционны для меню стран, где довольно холодный климат. Это ягоды клюквы, рапсовое масло, морошка, брусника, голубика, корнеплоды, бобовые, орехи, мясо, капуста, каши, приготовленные из цельных злаков, а также нежирные продукты молочного происхождения. Кроме этого, каждую неделю следует употреблять три порции блюд из рыбы.
В исследовании, результаты которого предоставили ученые Лундского университета, приняли участие 309 человек, у которых наблюдался метаболический синдром. Средний возраст участников составил 55 лет. Часть добровольцев придерживались скандинавской диеты в течение полугода.
В итоге выяснилось, что те, кто употреблял продукты, согласно скандинавской диете, демонстрировали улучшение показателей липидного обмена. А это свидетельствует о снижении опасности сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме этого, у них понизились показатели интрелейкина-1, что является признаком снижения риска диабета.
Поделитесь в соцсетях: