Нідерландські дієтологи з Лейденського університету впевнені: в щоденний раціон неодмінно треба додавати капусту. При цьому зовсім не суттєво якому саме виду цього овоча ви віддаєте перевагу – однаково корисними для здоров’я будуть і броколі, і брюссельська, й білокачанна.

Дійсно, про користь цього овочу, говорять давно. Однак вчені Нідерландів особливо підкреслюють, що капуста здатна також і запобігти розвитку деяких видів злоякісних пухлин.

Капуста не лише має величезну кількість вітамінів, мінералів та інших корисних речовин, вона має ще й сильну антиоксидантну властивість, котра призупиняє старіння клітин та запальних процесів в тканинах.

Найбільш характерно це для броколі та цвітної капусти, але й білокачанна капуста також корисна.

Корисна капуста і для профілактики різних легеневих та серцевих захворювань.

Про те варто звертати увагу на те де вирощували овочі. Так, наприклад, якщо капуста була вирощена поруч з виробництвом тяжких металів, то замість користі, ви отримаєте шкоду від її вживання.


Поделитесь в соцсетях: