Принято считать, что рецепты, которые предлагают ведущие многочисленных кулинарных программ намного полезнее тех блюд, которые можно приобрести в продуктовых магазинах. Однако, на самом деле, по мнению специалистов, необходимо обязательно предупреждать о высокой калорийности этих блюд.
Специалисты провели анализ пяти наиболее популярных кулинарных шоу мира – Нигеллы Лоусон, Лоррэйн Паскаль, Джейми Оливера и Хью Фирнли. Они отобрали 100 рецептов, а затем сравнили их количество калорий с количеством в готовых блюдах, которые предлагают современные магазины.
Так, выяснилось, что блюда, которые предлагают мастера кулинарии в программах, менее полезны. Они содержат более насыщенные жиры, белки, а вот клетчатки в них наоборот – меньше. Среднее количество калорий в блюдах шеф-поваров составляет 2530 калорий, а готовое 2067. Однако несмотря на это, магазинные блюда не соответствует нормам ВОЗ.
Сами же ведущие шоу не согласны с такими результатами и говорят, что их рецепты не столь опасны.
novostiua.net
Специалисты провели анализ пяти наиболее популярных кулинарных шоу мира – Нигеллы Лоусон, Лоррэйн Паскаль, Джейми Оливера и Хью Фирнли. Они отобрали 100 рецептов, а затем сравнили их количество калорий с количеством в готовых блюдах, которые предлагают современные магазины.
Так, выяснилось, что блюда, которые предлагают мастера кулинарии в программах, менее полезны. Они содержат более насыщенные жиры, белки, а вот клетчатки в них наоборот – меньше. Среднее количество калорий в блюдах шеф-поваров составляет 2530 калорий, а готовое 2067. Однако несмотря на это, магазинные блюда не соответствует нормам ВОЗ.
Сами же ведущие шоу не согласны с такими результатами и говорят, что их рецепты не столь опасны.
novostiua.net
Поделитесь в соцсетях:
