В 1975 году американцы потребляли на 30 процентов молока больше, чем в 2011. Даже по сравнению с 2010 году падение спроса составило 3,3 процента.
При этом доля рынка энергетиков и витаминизированной воды постоянно растет. Как одну из причин этого называют сокращение количества детей в общей численности населения страны.
Для поддержки своей продукции компании начали выпускать молочные продукты, насыщенные витаминами и протеином, но потребление все равно сокращается. В то же время спрос на сыры и йогурты активно увеличивается.
novostiua.net
Поделитесь в соцсетях: