Большое количество жителей Нидерландов и Америки заразились сальмонеллезом. Опасная инфекция таилась в тушках копченого лосося.
Медики уже зарегистрировали 200 случаев инфицирования в Нидерландах, и около 100 в Америке. Однако, эксперты спешат предупредить, такой результат всего лишь «верхушка айсберга», и число жертв может быть намного больше.
Лосось, который производила компания Foppen, уже изъяли с полок и хранилищ крупных супермаркетов стран.
Известно, что инфицирование сальмонеллой оборачивается развитием лихорадки, болью в животе, диареей и рвотой. Какой именно тип сальмонеллы зафиксирован у пострадавших не уточняется, однако, это один и тот же тип.
Сальмонеллы живут достаточно долго. Так, например, в колбасе они сохраняются до 4 месяцев, в воде – до 5 месяцев, в молоке – около 20 дней, а в сырах – до 1 года.
Доказано, что помимо всего прочего, патоген сальмонеллы развивается в мясных товарах и молоке. А вот выявить ее наличие, как и избавится, крайне трудно.
novostiua.net
Медики уже зарегистрировали 200 случаев инфицирования в Нидерландах, и около 100 в Америке. Однако, эксперты спешат предупредить, такой результат всего лишь «верхушка айсберга», и число жертв может быть намного больше.
Лосось, который производила компания Foppen, уже изъяли с полок и хранилищ крупных супермаркетов стран.
Известно, что инфицирование сальмонеллой оборачивается развитием лихорадки, болью в животе, диареей и рвотой. Какой именно тип сальмонеллы зафиксирован у пострадавших не уточняется, однако, это один и тот же тип.
Сальмонеллы живут достаточно долго. Так, например, в колбасе они сохраняются до 4 месяцев, в воде – до 5 месяцев, в молоке – около 20 дней, а в сырах – до 1 года.
Доказано, что помимо всего прочего, патоген сальмонеллы развивается в мясных товарах и молоке. А вот выявить ее наличие, как и избавится, крайне трудно.
novostiua.net
Поделитесь в соцсетях:
