Новое исследование доказало, что люди едят меньше, когда им подают маленькие кусочки еды. А если предложить то же блюдо неразрезанным, то съедят больше.
Ученые считают, что это связано с обычной оптической иллюзией. Мозг воспринимает разломанную на куски шоколадку большей, чем она есть в действительности. То же происходит, если Вы разрежете кекс на части. Он покажутся более крупным, и Вы насытитесь быстрее.
Второй вариант объяснения феномена в том, что люди более медленно едят нарезанную на куски еду. Это позволяет осознать, что они сыты, до переедания.
Американские ученые наблюдали за 300 студентами колледжа. Некоторым давали целый бублик, другим бублик, разрезанный на четыре части. Через двадцать минут волонтерам предлагали другое блюдо и разрешали съесть его сколько угодно. Студенты, которые получили разрезанный бублик, ели существенно меньше.
Эксперименты на крысах подтвердили такие результаты. Животных запускали в лабиринт, где один путь вел к тридцати небольшим кусочкам корма, а второй – к одному большому куску, который однако содержал точно такое количество калорий. Крысы чаще выбирали первый путь.
Поэтому когда Вы сидите на диете, разрезайте еду на небольшие кусочки. Это позволит лучше насытиться, сохранив при этом контроль над количеством пищи.
novostiua.net
Ученые считают, что это связано с обычной оптической иллюзией. Мозг воспринимает разломанную на куски шоколадку большей, чем она есть в действительности. То же происходит, если Вы разрежете кекс на части. Он покажутся более крупным, и Вы насытитесь быстрее.
Второй вариант объяснения феномена в том, что люди более медленно едят нарезанную на куски еду. Это позволяет осознать, что они сыты, до переедания.
Американские ученые наблюдали за 300 студентами колледжа. Некоторым давали целый бублик, другим бублик, разрезанный на четыре части. Через двадцать минут волонтерам предлагали другое блюдо и разрешали съесть его сколько угодно. Студенты, которые получили разрезанный бублик, ели существенно меньше.
Эксперименты на крысах подтвердили такие результаты. Животных запускали в лабиринт, где один путь вел к тридцати небольшим кусочкам корма, а второй – к одному большому куску, который однако содержал точно такое количество калорий. Крысы чаще выбирали первый путь.
Поэтому когда Вы сидите на диете, разрезайте еду на небольшие кусочки. Это позволит лучше насытиться, сохранив при этом контроль над количеством пищи.
novostiua.net
Поделитесь в соцсетях:
