Три ирландских биоинженера индийского происхождения работают над созданием нового искусственного молока. В следующем году Перумал Ганди, Риан Пандия и Иша Датар планируют получить первый образец своего «детища». Через три года, после окончания необходимых испытаний, молоко, для производства которого не требуются коровы, может появиться на рынке.

Создатели отмечают, что в молоке не будет холестерина и лактозы, что сделает его безопасным для тех людей, которые не переносят лактозу. Поможет оно и желающим похудеть. Остальной состав молока будет такой же самый. В продукт войдут минералы, витамины, белки и жиры.

Альтернатива коровьему молоку будет производиться с помощью дрожжевых культур. Его себестоимость будет ниже, чем у натурального молока. Кроме того, искусственное молоко снизит вредное воздействие на окружающую среду.

Читайте также: В Россию ограничен ввоз эстонского молока и рыбы

В первую очередь, продукт пригодится жителям Азии, многие из которых страдают от непереносимости лактозы, а также имеют низкий уровень жизни.


Поделитесь в соцсетях: