В районе израильского города Тель Кабри археологи нашли развалины винного погреба, построенного 3600 лет назад. По предварительной оценке историков этот погреб можно отнести к наиболее древним из тех, что были найдены, сообщает The New York Times.
Рядом с погребом археологи также нашли и развалины складских помещений. По мнению ученых это только малая часть того комплекса, в который были объединены постройки. Открытие ученых представляет собой интерес еще по той причине, что на территории погреба были найдены остатки 40 керамических сосудов. Судя по обломкам, они были большого объема. На дне этих сосудов были обнаружены следы органических кислот.
В прошедшую пятницу в США прошло собрание Американской школы восточных исследований. Эксперты этой организации изучили остатки древнего вина и обнародовали результат. После анализа находки стало известно, что 40 больших амфор представляют собою эквивалент 3 тысяч современных винных бутылок. В сосудах содержалось белое и красное вино. Органические остатки на дне больших сосудов действительно являются остатками испарившегося вина и представляют собой винную и сиреневую кислоты.
Читайте также: В Великобритании нашли остатки построек, возраст которых превышает Стоунхендж и египетские пирамиды
В вине, которое пили древние иудеи, присутствовали такие ингредиенты как мед, можжевельник (ягоды), корица, а также разнообразные смолы, которые выполняли роль органических консервантов. По своему вкусу эти вина были практически идентичны смолистым греческим винам. Видно, что это был продукт высокого качества, который производился по строго выверенной технологии.
Рядом с погребом археологи также нашли и развалины складских помещений. По мнению ученых это только малая часть того комплекса, в который были объединены постройки. Открытие ученых представляет собой интерес еще по той причине, что на территории погреба были найдены остатки 40 керамических сосудов. Судя по обломкам, они были большого объема. На дне этих сосудов были обнаружены следы органических кислот.
В прошедшую пятницу в США прошло собрание Американской школы восточных исследований. Эксперты этой организации изучили остатки древнего вина и обнародовали результат. После анализа находки стало известно, что 40 больших амфор представляют собою эквивалент 3 тысяч современных винных бутылок. В сосудах содержалось белое и красное вино. Органические остатки на дне больших сосудов действительно являются остатками испарившегося вина и представляют собой винную и сиреневую кислоты.
Читайте также: В Великобритании нашли остатки построек, возраст которых превышает Стоунхендж и египетские пирамиды
В вине, которое пили древние иудеи, присутствовали такие ингредиенты как мед, можжевельник (ягоды), корица, а также разнообразные смолы, которые выполняли роль органических консервантов. По своему вкусу эти вина были практически идентичны смолистым греческим винам. Видно, что это был продукт высокого качества, который производился по строго выверенной технологии.
Поделитесь в соцсетях:
