
Ежедневная связь между диетой и геномом модулирует экспрессию генов в метаболических органах, таких как жировая ткань, скелетные мышцы, печень и поджелудочная железа, а также в головном мозге и иммунной системе. Клеточная и молекулярная биология, стоящая за этими процессами регуляции генов, поддерживает гомеостаз человеческого организма, который предотвращает неинфекционные заболевания, такие как ожирение, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Большинство этих коммуникационных путей: питательные вещества-гены не изменились. Однако наш геном испытал ряд эволюционных нагрузок, вызванных изменениями окружающей среды, включая переход от охотника-собирателя к сельскохозяйственному образу жизни.
Человеческое население отреагировало на эти проблемы не только за счет конкретных антропометрических адаптаций, таких как цвет кожи и рост, но также за счет изменения рациона питания и различной устойчивости к сложным заболеваниям, таким как рак и иммунные нарушения.
Поэтому, как указал исследователь, понимание изменчивости нашего генома в контексте индивидуального риска развития сложных заболеваний помогает понять эволюционную основу того, как и почему мы болеем.
Поделитесь в соцсетях: