Последние исследования, которые проводились на территории РФ, показали, что россияне стали значительно больше употреблять в пищу овощей и фруктов, однако потребление мяса и рыбы значительно уменьшилось, что специалисты назвали «деградацией потребительской корзины».

Также в России сократилось потребление молочных продуктов, об этом говорят данные исследований с 1990-го по 2010 год. Специалисты также связывают такое питание с ухудшение6м здоровья нации.

По статистике у 60% россиян зарплата ниже 15 тысяч рублей, что не всегда позволяет существенно тратиться на продукты питания высокого качества и позволять себе ежедневное разнообразие на обеденном столе. К низкой заработной плате можно добавить и потребность совершать массу других платежей – коммуналка, образование, одежда и бытовые расходы, исследователи выделяют и изменения в пищевой культуре граждан. Популяризация нездоровой пищи, популярность снеков, полуфабрикатов и еды из фаст-фуда, также не делают людей здоровее.


novostiua.net


Поделитесь в соцсетях: