В сегменте одноразовой посуды наблюдались существенные с 2016 года по 2017 годы. Особую популярность получили стаканы Ripple – бумажные 2-слойные варианты с дополнительным слоем из гофрированного картона снаружи. Данный слой играет роль термозащиты. В использовании такие стаканы очень удобные, правда, они не подходят для автоматов с автоподачей стаканов.
Кроме того, продолжает пользоваться популярностью традиционая одноразовая посуда, пищевая бумага и одноразовые коробки, которые чаще всего выбирают для «домашних» кондитерских и пекарен.
Эксперты отмечают, что в текущем году изменилась структура применяемого сырья. Например, до 2020 года Франция должна вывести из оборота одноразовые изделия из пластика - перейти на посуду, выполненную из биоразлагаемых материалов. В Германии многие кофейни уже предлагают кофе на вынос в чашечках.
В Украине также наблюдается увеличение спроса на экологическую упаковку. Украинские представители рынка одноразовой посуды все чаще предлагают предметы посуды из биоразлагаемых материалов. С учетом этого тренда можно спрогнозировать, что скоро производители одноразового продукта перейдут на иные стандарты выпуска. На сегодняшний момент данный процесс замедлен в силу нескольких факторов – ценового соперничества со стороны обычных изделий из пластика, отсутствия механизмов госпоощрения этого направления.
Эксперты отметили также, что третьим значительным изменением на рынке стало то, что популярность одноразовой посуды почти перестала зависеть от сезонности, что связывают с распространением уличных и мобильных кофеен.
Есть, как минимум, восемь групп постоянных потребителей одноразовой посуды. В первую очередь, это кафе, бары, фаст-фуд и т.д. В нашей стране в 2016-2017 гг. наблюдается увеличение численности новых заведений питания и расширения иимеющиихся сетей.
Можно также отметить быстрое развитие стрит-фуда. Так, в Киеве все больше становятся популярными всевозможные гастрономические фестивали, усиливающие спрос на одноразовые предметы посуды. Кроме того, формируют спрос на одноразовую посуду компании, доставляюще еду.
Объемы рынка готовой еды составил 230 миллиона долларов в прошлом году, что связано с развитием e-commerce. Появление многих кейтеринговых фирм, фабрик-кухонь, производящих еду для торговых сетей, спрос со стороны украинцев, приобретающих посуду для праздников и пикников, влияют на постоянный рост рынка посуды одноразового использования. Такая посуда активно используется авиакомпаниями и на АС, которые в последнее время начали развивать продуктовый ритейл.
Кроме того, продолжает пользоваться популярностью традиционая одноразовая посуда, пищевая бумага и одноразовые коробки, которые чаще всего выбирают для «домашних» кондитерских и пекарен.
Эксперты отмечают, что в текущем году изменилась структура применяемого сырья. Например, до 2020 года Франция должна вывести из оборота одноразовые изделия из пластика - перейти на посуду, выполненную из биоразлагаемых материалов. В Германии многие кофейни уже предлагают кофе на вынос в чашечках.
В Украине также наблюдается увеличение спроса на экологическую упаковку. Украинские представители рынка одноразовой посуды все чаще предлагают предметы посуды из биоразлагаемых материалов. С учетом этого тренда можно спрогнозировать, что скоро производители одноразового продукта перейдут на иные стандарты выпуска. На сегодняшний момент данный процесс замедлен в силу нескольких факторов – ценового соперничества со стороны обычных изделий из пластика, отсутствия механизмов госпоощрения этого направления.
Эксперты отметили также, что третьим значительным изменением на рынке стало то, что популярность одноразовой посуды почти перестала зависеть от сезонности, что связывают с распространением уличных и мобильных кофеен.
Есть, как минимум, восемь групп постоянных потребителей одноразовой посуды. В первую очередь, это кафе, бары, фаст-фуд и т.д. В нашей стране в 2016-2017 гг. наблюдается увеличение численности новых заведений питания и расширения иимеющиихся сетей.
Можно также отметить быстрое развитие стрит-фуда. Так, в Киеве все больше становятся популярными всевозможные гастрономические фестивали, усиливающие спрос на одноразовые предметы посуды. Кроме того, формируют спрос на одноразовую посуду компании, доставляюще еду.
Объемы рынка готовой еды составил 230 миллиона долларов в прошлом году, что связано с развитием e-commerce. Появление многих кейтеринговых фирм, фабрик-кухонь, производящих еду для торговых сетей, спрос со стороны украинцев, приобретающих посуду для праздников и пикников, влияют на постоянный рост рынка посуды одноразового использования. Такая посуда активно используется авиакомпаниями и на АС, которые в последнее время начали развивать продуктовый ритейл.
Поделитесь в соцсетях:
