Кефир — постоянный спутник людей, желающих похудеть и чувствовать себя хорошо. Однако правда ли он настолько полезен, как его описывают? Кефир нельзя назвать кисломолочным продуктом в чистом виде, потому что при его изготовлении происходит два процесса брожения.
Первый процесс, благодаря которому кефир причисляют к "кисломолочке" — молочнокислое брожение, а второй процесс — брожение спиртовое, которое вызывается молочными дрожжами.
Именно молочные бактерии, содержащиеся в данном продукте, помогают избежать процесса гниения и брожения в кишечнике и благоприятно влияют на микрофлору и общее состоянии ЖКТ.
Микроорганизмы, содержащиеся в кефире, благотворно влияют на сердечно-сосудистую и нервную системы. Употребление данного напитка также нормализует работу мочеполовой системы, способствует выведению фосфатов, мочевины и хлоридов.
Первый процесс, благодаря которому кефир причисляют к "кисломолочке" — молочнокислое брожение, а второй процесс — брожение спиртовое, которое вызывается молочными дрожжами.
Именно молочные бактерии, содержащиеся в данном продукте, помогают избежать процесса гниения и брожения в кишечнике и благоприятно влияют на микрофлору и общее состоянии ЖКТ.
Микроорганизмы, содержащиеся в кефире, благотворно влияют на сердечно-сосудистую и нервную системы. Употребление данного напитка также нормализует работу мочеполовой системы, способствует выведению фосфатов, мочевины и хлоридов.
Поделитесь в соцсетях:
