Еда будет казаться не такой вкусной, если перед этим просмотреть множество фотографий с ее изображением.
Автор проведенного исследования в этой области Райан Элдер - сотрудник Университета Бригама Янга отметил, что люди устают от вкуса еды, еще и не попробовав ее. Это, так называемая, сенсорная усталость, после которой человеку больше не хочется никаких вкусовых ощущений.
Специалисты провели эксперимент, в котором приняли участие 232 добровольца. Они должны были смотреть снимки еды, а также оценивать аппетитность блюд. Половина участников «любовались» 60 фотографиями различных сладостей. Остальные участники смотрели на фото соленой еды. Потом все они оценивали вкус соленого арахиса, который им дали ученые. Испытуемым, которые рассматривали снимки соленых продуктов, арахис показался не таким вкусным, несмотря на то, что среди фотографий самого арахиса и не было.
Читайте также: Вино, выпитое в компании друзей, кажется вкуснее
Ученые сделали вывод, что просмотр фотографий, на которых изображена еда, способен понизить аппетит. Но это может оказать пользу, если рассматривать снимки тех продуктов, от употребления которых вы хотите воздержаться.
Автор проведенного исследования в этой области Райан Элдер - сотрудник Университета Бригама Янга отметил, что люди устают от вкуса еды, еще и не попробовав ее. Это, так называемая, сенсорная усталость, после которой человеку больше не хочется никаких вкусовых ощущений.
Специалисты провели эксперимент, в котором приняли участие 232 добровольца. Они должны были смотреть снимки еды, а также оценивать аппетитность блюд. Половина участников «любовались» 60 фотографиями различных сладостей. Остальные участники смотрели на фото соленой еды. Потом все они оценивали вкус соленого арахиса, который им дали ученые. Испытуемым, которые рассматривали снимки соленых продуктов, арахис показался не таким вкусным, несмотря на то, что среди фотографий самого арахиса и не было.
Читайте также: Вино, выпитое в компании друзей, кажется вкуснее
Ученые сделали вывод, что просмотр фотографий, на которых изображена еда, способен понизить аппетит. Но это может оказать пользу, если рассматривать снимки тех продуктов, от употребления которых вы хотите воздержаться.
Поделитесь в соцсетях:
