Вещества, которые содержатся в чёрной смородине, могут позитивно влиять на работу мышц. К такому выводу пришли учёные из Института изучения растений, который находится в Новой Зеландии. Специалистами института было установлено, что вещества могут снимать боль в мышцах, которая возникает во время физических нагрузок. Для получения таких результатов учёными был проведён эксперимент, в котором взяли участие 10 добровольцев. Каждый из них в течение трёх недель постоянно принимал таблетку с экстрактом чёрной смородины до и после физических нагрузок. После этого анализы показали, что интенсивность окислительных процессов в клетках значительно снизилась, что значительно уменьшило боли, а вследствие и повреждения мышечных клеток.

Один из авторов исследования отметил, что данный эффект достигается благодаря флавоноидам, которые по своей сути являются антиоксидантами. Также он обратил внимание на то, что подобный эффект усиливается и антоцианами, которые как раз и придают ягодам пурпурный цвет.


Поделитесь в соцсетях: