Эксперты из числа медицинских учреждений в Греции проводили испытания на 15 спортсменах в течение двух месяцев, наблюдая за их жизненно важными функциями до, во время и после упражнений. Девять из спортсменов пили томатный сок после тренировки, а шесть употребляли свои обычные газированные энергетические напитки. Те, кто пил томатный сок быстрее восстановились, а их уровни глюкозы также быстрее нормализовались после физических нагрузок.
Помидоры содержат соединение, называемое ликопин, которое придает им темно-красный цвет.
Антиоксиданты в помидорах уже известны своей борьбой с раком, болезнями сердца и другими заболеваниями. Именно поэтому они входят в так называемую средиземноморскую диету.
Результаты исследования были опубликованы в журнале продовольственной и химической токсикологии.
Поделитесь в соцсетях: