Диетологи рекомендуют включать в рацион в зимнее время как можно больше судпродуктов и основное внимание уделить печени.

Чтобы доказать полезность печени, ученые провели эксперимент над мышами. Животных разделили на три группы. Треть мышей питалась обычным кормом, треть – кормом с добавлением витамина В и треть с добавлением сырой печени.

После этого мышей опустили в воду, «участники эксперимента» из первой и второй группы смогли продержаться на воде до 13 минут, а третьей – до полутора часа.

Ученые утверждают, что печень в холодный период позволяет держать организм в тонусе. В ней есть витамины В, D, С, Е, К, аскорбиновая кислота, железо. Одна порция печени полностью обеспечит потребность организма в витаминах. Самой полезной считают печень трески, богатой на витамин В.

novostiua.net


Поделитесь в соцсетях: