Чай пили в течение веков спустя его расслабляющие свойства и уникальные вкусовые качества. Однако последние исследования все чаще показывают, насколько сильно этот напиток влияет на человеческий организм. Он приносит пользу людям всех возрастов - от совсем юных до пожилых.
Согласно работе, опубликованной в журнале Nutrition and Food Technology, регулярное употребление чая улучшает сердечно-сосудистую систему, гидратацию, когнитивные функции, метаболические процессы, поддерживает психическое здоровье, помогает кишечнику и костям.
Максимальную пользу для здоровья приносят две-четыре чашки чая ежедневно. При этом неважно, в каком именно чая отдается преимущество: черном или зеленом.
Наибольшее внимание ученых привлекли соединения полифенолов в чае из-за их антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Но исследования отмечают, что другие вещества в этом напитке также важны.
Например, L-теанин и кофеин улучшают работу мозга, внимательность, помогают концентрироваться, а также обладают расслабляющими свойствами. Опыт показал, что ежедневное употребление чая в течение шести недель снижает уровень кортизола - гормона, отвечающего за стресс.
Обширные исследования подтверждают, что чай способен снижать кровяное давление и уровень "плохого" холестерина. Напиток помогает уменьшить шансы получить инсульт или сердечный приступ.
Это связано с тем, что полифенолы чая ограничивают всасывание холестерина в кишечнике и влияют на механизмы, регулирующие уровень холестерина в крови. По словам врача Тима Бонда, полифенолы расслабляют гладкие мышцы кровеносных сосудов и повышают уровень оксида азота, который помогает снизить давление.
Кроме того, ученые отмечают, что четыре чашки чая в день снижают риск развития сахарного диабета второго типа на 10%. Также на 38% становятся меньшие шансы заболеть остеопорозом, при котором снижается прочность костей.
Чай помогает иммунитету, так как нейтрализует патогены, которые находятся в верхних дыхательных путях.
Напомним, ранее мы сообщали про 4 мифа о чае пуэр. При сборе сортового чая больше всего ценятся молодые листочки, а в древесные рощи сборщики идут за зрелыми листьями.
Согласно работе, опубликованной в журнале Nutrition and Food Technology, регулярное употребление чая улучшает сердечно-сосудистую систему, гидратацию, когнитивные функции, метаболические процессы, поддерживает психическое здоровье, помогает кишечнику и костям.
Максимальную пользу для здоровья приносят две-четыре чашки чая ежедневно. При этом неважно, в каком именно чая отдается преимущество: черном или зеленом.
Чай против стресса
Наибольшее внимание ученых привлекли соединения полифенолов в чае из-за их антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Но исследования отмечают, что другие вещества в этом напитке также важны.
Например, L-теанин и кофеин улучшают работу мозга, внимательность, помогают концентрироваться, а также обладают расслабляющими свойствами. Опыт показал, что ежедневное употребление чая в течение шести недель снижает уровень кортизола - гормона, отвечающего за стресс.
Уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Обширные исследования подтверждают, что чай способен снижать кровяное давление и уровень "плохого" холестерина. Напиток помогает уменьшить шансы получить инсульт или сердечный приступ.
Это связано с тем, что полифенолы чая ограничивают всасывание холестерина в кишечнике и влияют на механизмы, регулирующие уровень холестерина в крови. По словам врача Тима Бонда, полифенолы расслабляют гладкие мышцы кровеносных сосудов и повышают уровень оксида азота, который помогает снизить давление.
Кроме того, ученые отмечают, что четыре чашки чая в день снижают риск развития сахарного диабета второго типа на 10%. Также на 38% становятся меньшие шансы заболеть остеопорозом, при котором снижается прочность костей.
Чай помогает иммунитету, так как нейтрализует патогены, которые находятся в верхних дыхательных путях.
Напомним, ранее мы сообщали про 4 мифа о чае пуэр. При сборе сортового чая больше всего ценятся молодые листочки, а в древесные рощи сборщики идут за зрелыми листьями.
Поделитесь в соцсетях:
