Источником заражения может быть копченая рыба из пресноводных источников.
В Киеве зарегистрировали второй случай заражения ботулизмом в этом году. Молодой человек съел рыбу, купленную на стихийном рынке, в итоге ему стало плохо. В больнице поставили предварительный диагноз «ботулизм», сообщают в Госпотребслужбе. Первый случай ботулизма был зафиксирован в Харьковской области. Оба инцидента произошли 30 апреля.
Заболевание вызывают бактерии ботулизма. Микробы активно размножаются в безвоздушной среде при температуре от +15°C до +37°C. Такие условия создаются при консервировании продуктов, копчении рыбы и мяса, загрязненных возбудителем ботулизма.
Продукты, зараженные ботулизмом, ничем не отличаются от чистых. Медики строго не рекомендуют покупать мясную и рыбную продукцию в местах стихийной торговли и соблюдать правила хранения продуктов. Для лечения болезни используют специальную сыворотку.
В Киеве зарегистрировали второй случай заражения ботулизмом в этом году. Молодой человек съел рыбу, купленную на стихийном рынке, в итоге ему стало плохо. В больнице поставили предварительный диагноз «ботулизм», сообщают в Госпотребслужбе. Первый случай ботулизма был зафиксирован в Харьковской области. Оба инцидента произошли 30 апреля.
Заболевание вызывают бактерии ботулизма. Микробы активно размножаются в безвоздушной среде при температуре от +15°C до +37°C. Такие условия создаются при консервировании продуктов, копчении рыбы и мяса, загрязненных возбудителем ботулизма.
Продукты, зараженные ботулизмом, ничем не отличаются от чистых. Медики строго не рекомендуют покупать мясную и рыбную продукцию в местах стихийной торговли и соблюдать правила хранения продуктов. Для лечения болезни используют специальную сыворотку.
Поделитесь в соцсетях:
